㊵COFFEE・TIME
キャンプで淹れるコーヒーは言わずもがな最高ですね。 今回はアウトドアコーヒーの楽しみ方について書いてみます。 キャンプでアウトドアコーヒーの楽しみ方 ①お湯を沸かす ②コーヒー豆を挽く ③ドリッパーをセッティング ④湯を注ぐ まとめ キャンプでアウト…
『エアロプレス コーヒーメーカー』でアウトドアコーヒーやってきました。 エアロプレスはその名のごとく、空気圧でエスプレッソ風なコーヒーを淹れることができます。 簡単に言えば注射器の原理ですね。 プラスチック製なので軽量、(嵩張りますが)持ち運び…
【解説付き】カリタウェーブドリッパーで美味しいコーヒーを淹れてみます【自宅でハンドドリップ】 今回は「カリタウェーブドリッパー155 【1~2人用】」でハンドドリップする手順を動画で解説してみました。 実際のハンドドリップ手順は動画を見ていただく…
tabing.hatenablog.com 前回記事でエアロプレスのペーパーを使った抽出方法を紹介しましたが、奥が深いエアロプレスの世界はまだまだこんなもんじゃありません。 今回は、ペーパーではなくステンレスフィルターを使い、インヴァート(倒立)方式でエスプレッソ…
tabing.hatenablog.com ↑このアウトドアコーヒーの記事が大変人気でして、誠にありがたいです。 今回は、そんなアウトドアコーヒー道具に新加入した『エアロプレス コーヒーメーカー』を紹介してみようと思います。 軽くて、簡単で、何だか楽しいコーヒー抽…
酒も煙草もやらない僕の嗜好品は、コーヒーである。 「コーヒーってなんて苦くて不味いのに何故に飲むのだ?」と23歳まで思っていたのだが、今は立派なコーヒージャンキーであるのがまた人生の面白いところ。 コーヒーを淹れるための器具は、 ・自宅カフェ化…
登山とコーヒーはこれ以上ない組み合わせ。 少々荷物が増えても、絶景を眺めながら山の上で飲む淹れたてコーヒーの味は格別! ということで、近所の山から北アルプスは劔に槍に水晶岳、白峰三山やトムラウシ山、気づけばエベレスト(の手前)やパタゴニアまで…
前回の記事で紹介したコーヒーアイテムを使って実際にコーヒーを淹れてみる。 といってもABLE KONEコーヒーフィルターとCHEMEXの組み合わせは、少し普通の淹れ方と違う。 www.youtube.com なんか理科の実験(CHEMEXのせい?)みたいな淹れ方。 以下に僕の淹…
厳選に厳選したコーヒー器具。ABLE KONEフィルター、CHEMEX、ナイスカットミル等の感想。
前回の記事で書いたように、労働の成果を具現化することによって働く意味を無理やり感じよう!という日本社会復帰を目指す僕への突貫工事。 その一発目がコーヒー。 世界一周でコーヒー文化のすばらしさをあらためて感じた僕は、自宅カフェ化計画を発動した…
世界一周中、たくさんおみやげを買った。 旅先で買ったものはそれ自体に思い出が込められているので、ふと見返すだけでその時の風景を感じることができる。 そしてこのスターバックスのマグカップ。 これがなんとも特殊だ。 なぜなら世界規模で統一感のある…
コーヒーが好きだ。 コーヒーを飲むことというより、コーヒーを淹れる時間、コーヒーと共に聞く音楽、コーヒーの香りが広がる部屋が好きだ。 世界一周の旅の中でもコーヒーは幾度も口にした。 コーヒーは水の次に飲まれている飲料だと言われている。 あなが…