ビール狂の詩~チェコのビール聖地巡礼~

麗しきビール。 はるかメソポタミアより愛されるビールは、人類の文化と科学技術の発展と共にその形態を変えていった。ただ麦を水に混ぜて飲んでいたあの頃から、気づけば今のようなキンキンに冷えた金の泡にまみれた美しい姿に変わったのだった。 今日あるビールは、歴史の生き字引きでもある。 まさにビールは人類ととも…